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- パジコ（PADICO）
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￥18,500（税込）
／￥15,725（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：AFDHJ03027445 ／メーカー：81264/イタリア・地中海料理百科事典 ／型番：50916356 ／JANコード：0432708850374 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | AFDHJ03027445 |
|---|---|
| メーカー | 81264/イタリア・地中海料理百科事典 |
| 型番 | 50916356 |
| JANコード | 0432708850374 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥18,500（税込） ／￥15,725（税抜き） |
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| 商品の特徴 | ＜商品説明＞ ●「イタリア・地中海料理百科事典 全7冊揃い」 出版社名：同朋舎発行年月：1986年サイズ ：30*22cm 監修 小野正吉 村上信夫 木沢武男 編集委員 西脇喜三郎 吉川敏明 片岡護 岸守 他 以下本文の説明文より-----本書は、第1巻--第6巻には、イタリア料理に使用される料理素材、及び料理法、調理法、調理器具、著名料理研究家などの項目を五十音順に配列した。項目は、素材を中心に、料理法、調理法、調理用具、著名料理研究家などの項目を設けた。第7巻は、基礎編（調理の基礎、主要食材解説、調理器具、料理用語解説、ワインなど）、文化編（イタリア・地中海料理の特性、歴史と文化など）、索引（日本語料理名別、イタリア語料理名別コース別料理名別）で構成した。 ・「第1巻」 ・「第2巻」 ・「第3巻」 ・「第4巻」 ・「第5巻」 ・「第6巻」 ・「第7巻/基礎資料索引」 --------------------------------------------------------------------- ＜ |
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|---|---|---|---|
| メーカー名 | 内野菜都花 | ブランド名 | 81264/イタリア・地中海料理百科事典 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
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